Zutaten für 4 Personen:

Marinade:
3 Eßl. Speiseöl
1 Eßl. Tomatenketchup
1 Teel. Senf
3 Eßl. Sahne
1 Eßl. Petersilie (fein gehackt)
1 Eßl. Zwiebeln (gehackt)
1 Messersp. Chilipulver
½ Teel. Salz
½ Teel. Milder Paprika
¼ Teel. Curry
½ Teel. Sojasoße

Vorbereitung:

Die oben genannten Zutaten für die Marinade mischen und die Steaks 2 – 4 Stunden darin einlegen.

Zubereitung:

Die fertig marinierten Steaks können wie Rindersteaks nach Belieben auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet werden.

Beilagen:

Gemischter knackiger Salat und Knoblauchbrot